A Molnár Pincészet szőlőbirtokai az egri borvidéken, Eger, Andornaktálya és Egerbakta határaiban terülnek el. A család 17 hektár területen gazdálkodik. A jó bor mindent eldöntő alapja a szőlőhegyen keresendő. A szőlő telepítése során az volt a célkitűzés, hogy olyan termőtalajjal, fekvéssel rendelkező dűlőket, olyan szőlőfajtákat válasszanak, melyek a későbbiek során kiváló minőségű alapanyagot biztosítanak borászatuk számára.

",,A bor a világ egyik legnagyobb civilizációs megnyilvánulása" (Ernest Hemingway)

Egri Cabernet Sauvignon 2008

Egri Cabernet Sauvignon 2008

A Jégbor a jeges hidegnek köszönhető nemes nedű. A szőlőt úgy metszik, hogy minél kevesebb termést hozzon. A növényvédelem során megvédték az aszúsodás esetében kívánatos botrrytis cinereától, szüret előtt szelektálták. Négy napig tartó mínusz hét foktól hidegebb hőmérsékletet követően szüretelték a megfagyott szőlőszemeket.  A bogyókban lévő anyagok intenzíven koncentrálódtak a fagyás következtében. Gyors feldolgozással sűrű koncentrált levet vontak ki belőle, így egy ribizlis illatvilágú, ribizli és méz aromájú desszertbort kaptak.

Egri Cabernet Sauvignon Barrique 2006

Egri Cabernet Sauvignon Barrique 2006

A borvidék vulkanikus talaja ,a nap "tüze" mind hozzájárult a bor erős, gazdag bukéjának kialakulásához. A barrique érlelés az amúgy is tüzes és mégis bársonyos bort enyhe kesernyés ízzel ajándékozta meg, meghagyva feketeborsra emlékeztető illatát, aromáját.

Egri Bikavér Barrique 2004

Szarvasgombára emlékeztető illatanyaga egy finom, elegáns bort tár elénk.

Egri Bikavér Barrique 2005

A Birka dűlő lágy lankáin termett Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Kékfrankos válogatott fürtjeiből préselt színmustokból házasították. Ízében, illatában feketeribizli nyomait leljük fel.

Egri Merlot 2005

Egri Merlot 2005

Érett, testes, lekerekedett vörösbor. Korlátozott mennyiség áll rendelkezésre

Egri Merlot Barrique 2006

A Birka dűlő a "szülőanyja" ennek a mélyszínű, tanninokban gazdag, nagytestű, bársonyos vörösbornak.

Egri Merlot 2007

Birka dűlő tőkéin termett, terméskorlátozással előállított, magas mustfokkal szüretelt nedű, ami egy csöppnyi élvezetet okoz  fogyasztójának.

Egri Menoire 2008

A Szarkás dűlő domboldalairól származó, Kékmedoc szőlőből előállított , gyümölcsös aromával rendelkező édes, sokak által kedvelt vörösbor.

Forrás:molnarpinceszet.hu

Molnár Pincészet

info@molnarpinceszet.hu

Kapcsolódó cikk: A Molnár Pincészet borai online is megrendelhetők

-bv-

Szóljon hozzá a fórumon! forum.mconet.biz
További termek  hírek: termekpiac.com