A rooibos tea (másik nevén az afrikai vörös tea), a "természet ajándéka", mely ma a dél-afrikaiak nemzeti itala, melynek az egészségre gyakorolt pozitív hatásainak listája szinte végtelen. Reggel élénkítő, nappal szomjoltó, este nyugtató hatású. Forró italként és jeges hűsítőként is kitűnő.

A rooibos teák nagy választákát találjuk a Teadálután webáruházban, ahol teákon kívül a teázáshoz nélkülözhetetlen kellékek is beszerezhetők.

Marokkói gránátalmás vörös tea

A rooibos története

Első alkalommal a 18. század végén említi egy európai botanikus, hogy Fokföld délnyugati részének őslakói egy tűlevelű növényből rubinvörös színű, fenséges ízű forró italt készítenek, amely frissítve szomjukat oltja, és számos betegségben segít.

Az eredetileg vadon élő rooibos növény egy kizárólag Dél-Afrikában, a nyugat-fokföldi Cedarberg hegység környékén őshonos cserjeféle. A növényt Khoi Khoi törzs több száz éve használja üdítőital és színezőanyag előállítására. Az őslakosok eredetileg a sziklákon zúzták össze a kézzel leszüretelt növényt, majd száradni hagyták.

Madagascari vaníliás vörös tea

A rooibos tea feldolgozása

Ültetvényei nem vegyszerezettek, a feldolgozás minden fázisa természetes módszerekkel zajlik. A növény vékony, hosszúkás leveleit kézzel szüretelik a nyári hónapokban. A teát összehantolva, halmokban fermentálják, ennek során kapja jellegzetes pirosas barna színét. A tea feldolgozásának utolsó folyamata a gőzzel történő sterilizáció és a szárítás.

Évente körülbelül 8000 tonna rooibos teát állítanak elő, aminek a fele Dél-Afrikában kívül kerül forgalomba. A legnagyobb fogyasztók közé tartozik még Németország, Japán és Hollandia, de az utóbbi években egyre népszerűbb az Egyesült Államokban és világ többi országában is.

Safari fűszeres vörös tea

Hatásai és elkészítése

Frissítő, édeskés ízének és csodálatos színének harmóniája mellett az évek során egyre több egészségre gyakorolt jótékony hatását ismerték fel, így ma az egyik legkeresettebb és legértékesebb teakülönlegesség világszerte. A rooibos tea (másik nevén az afrikai vörös tea), a "természet ajándéka", mely ma a dél-afrikaiak nemzeti itala, melynek az egészségre gyakorolt pozitív hatásainak listája szinte végtelen. Reggel élénkítő, nappal szomjoltó, este nyugtató hatású. Forró italként és jeges hűsítőként is kitűnő.

Dél-Afrikában leginkább tejjel és cukorral isszák, bár máshol általában ezek nélkül tálalják. A rooibos tea cukor hozzáadása nélkül is édes, sokak szerint enyhén dióra emlékeztető aromával. A rooibos tea elkészítése lényegében megegyezik a fekete teákéval. Minél hosszabb ideig főzzük, annál markánsabb jelentkeznek az aromák a kész teában. Jégkockákkal fogyasztva népszerű az afrikai országban.

Forrás: teadelutan.hu

Teadélután.hu Kft.

info@tea-delutan.hu

Kapcsolódó cikk: Teadelutan.hu, a tea és tea-kellék webáruház

-bv-

Szóljon hozzá a fórumon! forum.mconet.biz
További termek hírek: termekpiac.com