Ebben a webáruházban minden termék gluténmentes. Az áruház árukészletének feltöltése folyamatos, ezért a termékválaszték naponta új termékekkel bővül. A diétás szaküzlet szívesen fogad termékigényeket és építő észrevételeket, hogy a legmegfelelőbb kínálatot nyújthassa.

A Diétás Szaküzlet tulajdonosa naponta találkozik olyan lisztérzékeny vásárlókkal, akiknek gondot jelent a termékek beszerzése és a választékot is csak részben ismerik. Az elmúlt években a termékek és gyártó cégek palettája napról-napra bővül, de a beszerzés mégsem könnyű, főként, ha valaki vidéken él. Erre a problémára nyújt megoldást minden lisztérzékeny diétázónak a glutenmentes.net webáruház. A Magyarországon található termékek legszélesebb választékát nyújtó webáruházban egy helyen vásárolhatók meg a  legkülönfélébb termékeket.

Glutenix kenyérvarázs

A lisztérzékenység

A lisztérzékenységet autoimmun betegségnek tartjuk, ami azt jelenti, hogy a szervezet valamilyen okból önmaga ellen termel ellenanyagot, amely elpusztítja saját szöveteit. A gyermekkori forma egyéves kor körül kezdődik a liszt tartalmú élelmiszerek bevezetésével. A felnőttkori esetek sokáig felfedezetlenek maradnak, hiszen nem járnak ilyen tipikus tünetekkel, és hirtelen rendkívüli elváltozásokkal.  A lisztérzékenységnek csak egyetlen hatékony kezelése létezik: a gluténmentes diéta, amit a legtöbb esetben élethossziglan kell tartani. A betegség kezelése nagyon fontos, hiszen a kezeletlen betegeknél gyakrabban fordul elő a vékonybél rosszindulatú megbetegedése. Nagyon fontos, hogy a betegek megismerjék a számikra tiltott élelmiszereket. Napjainkra a termékeken kötelező feltüntetni a gluténmentes élelmiszereken az áthúzott búzakalászt, így jelezve, hogy a termék fogyasztható a diétázó betegek számára is.

Gluténmentes ételízesítő

A beteg számára tiltott élelmiszerek

-Ha megnézzük a termék összetételét és olvasunk olyat, hogy "búza", akkor az tiltott élelmiszer.

-Magvak, fűszerek és egyéb szemes áru, mivel azokra tapadásgátlót raknak, és az sokszor búzaliszt, vagy búzakeményítő.

-Minden búzalisztből, rozslisztből készült kenyér, péksütemény, tészta.

-Árpából készült élelmiszerek.

-Zabpehely, müzli.

Külön figyelemmel kell lenni a feldolgozott élelmiszerekre és késztermékekre, hogy ne tartalmazzanak gluténtartalmú összetevőt. Mivel a glutént szívesen alkalmazzák emulgeátorként, stabilizátorként, vagy aromaanyagok hordozójaként, nem könnyű ezt felismerni. A következő termékek szinte biztos, hogy glutént tartalmaznak: levesporok, leveskockák; instant kávé, kakaó;puding porok, csokoládé, fagylalt; felvágottak; gabonapárlatok (whisky, gin, vodka).

Gluténmentes lekvárostáska

Fogyasztható élelmiszerek

-Húsok, halak.

-Zöldségek, gyümölcsök.

-Gluténmentes lisztből készült tészták.

Amaránt kifejezetten szükséges lehet, mivel a búza elhagyásával sok ásványi anyag nem szívódik fel megfelelően, ezért amarántmag fogyasztásával ezeket pótolni lehet.

A gluténtartalmú gabonafélék helyettesítésére alkalmazható köles, kukorica, rizs, amaránt, maniókagyökér, főzőbanán, hajdina, quinoa, teff, gesztenye, szója. Ezek egy részéből sört is készítenek. A diéta elején egyes betegek a bélrendszer kiterjedt károsodása miatt nem képesek feldolgozni a tejet és a tejtermékeket, ezért ezt is figyelembe kell venni. Amíg a bélbolyhok nem regenerálódnak, addig ezek a betegek a tejet, tejtermékeket szójatejjel pótolhatják.

Forrás: glutenmentes.net/wikipédia

Horányi Éva tulajdonos

rendeles@glutenmentes.net

-bv-

Szóljon hozzá a fórumon! forum.mconet.biz
További termek  hírek: termekpiac.com